Zündfunke fürs Immunsystem

Unter den Mineralstoffen ist Zink ein unterschätztes Multitalent. Zahlreiche Enzyme des Stoffwechsels, Hormone und Rezeptoren funktionieren nicht ohne Zink. Das essenzielle Spurenelement wird u. a. für die Geschmackswahrnehmung und die Wundheilung benötigt. In der kalten Jahreszeit gewinnt Zink an Bedeutung in der Selbstmedikation, weil Supplemente die Rate an Infekten senken können. Dies ist besonders für ältere Menschen relevant. Bei ihnen sind die Zink-Blutspiegel oft niedrig.