Weniger als die Hälfte der jungen Frauen nimmt die empfohlenen Mengen an Mikronährstoffen wie Vitamin D, Folat, Eisen, Jod und Calcium zu sich. Diese Zahlen machen die Bedeutung einer Ernährungsberatung von Frauen vor, während und nach der Schwangerschaft deutlich.
In der Schwangerschaft steigt der Bedarf an Vitaminen und Mineralien stärker als die notwendige Energiezufuhr. „Frauen sollen deshalb auf die Qualität der Nahrung achten und zu Nahrungsmitteln mit hoher Nährstoffdichte greifen“, so Dr. Birgit-Christiane Zyriax, Hamburg, auf einem Kongress und ergänzte: „Allerdings kann auch mit einer ausgewogenen Ernährung der Bedarf bestimmter Mineralien und Vitamine in dieser sensiblen Lebensphase nur schwer gedeckt werden.“ Dazu gehören Folsäure, Jod und Omega-3-Fettsäuren, aber auch Vitamin D und das Spurenelement Eisen. Um eine ausreichende Versorgung von Mutter und Kind sicher zu stellen, legte sie die Empfehlung notwendiger Supplemente im Rahmen einer individuellen Ernährungsberatung nahe. MW